Inglaterra Implementa Grande Revisão das Diretrizes de Refeições Escolares

Escolas na Inglaterra banirão alimentos fritos e reduzirão significativamente as sobremesas como parte de uma nova iniciativa governamental para combater a obesidade infantil e a cárie dentária. As diretrizes do Departamento de Educação marcam a primeira grande revisão dos padrões alimentares escolares em mais de dez anos. Sob as novas regras, produtos fritos, como batatas fritas, são proibidos, embora batatas assadas no forno continuem permitidas. Itens açucarados, incluindo sorvete, waffles e bebidas adoçadas, serão reduzidos, e quaisquer sobremesas permitidas devem ser servidas com ou conter frutas.

Para melhorar o valor nutricional, os cardápios devem agora incluir opções ricas em fibras, como lentilhas, grão de bico e grãos integrais, pelo menos uma vez por semana. Cada refeição principal também deve ser acompanhada por uma porção de vegetais ou salada. Para garantir a conformidade, espera-se que as escolas publiquem suas estratégias nutricionais online e nomeiem um governador de alimentação escolar. Embora os regulamentos entrem em vigor no próximo setembro, as escolas secundárias têm até setembro de 2028 para implementar certas mudanças.

Essas reformas coincidem com uma expansão das refeições escolares gratuitas para incluir todos os alunos na Inglaterra de famílias com crédito universal, bem como a implementação de clubes de café da manhã gratuitos. A Secretária de Educação, Lucy Powell, descreveu as mudanças como reformas únicas em uma geração, destinadas a garantir que cada criança tenha acesso a refeições saudáveis.

A reação à política tem sido mista. As medidas receberam apoio do chef Jamie Oliver e da atriz Dame Emma Thompson. No entanto, sindicatos de professores expressaram preocupação em relação ao ônus financeiro. Representantes da Association of School and College Leaders e da NAHT alertaram que o financiamento atual é insuficiente e que as escolas podem ter que desviar dinheiro do ensino e da aprendizagem para arcar com as novas exigências.

A reportagem sobre o evento variou conforme a inclinação política. Fontes de centro e centro esquerda enquadraram a história como uma revisão saudável e uma vitória social para o bem estar infantil. Em contraste, a fonte de centro direita focou mais nos itens alimentares específicos banidos e forneceu contexto histórico sobre a eficácia de campanhas anteriores.