Preços do Espresso Italiano Sobem 24,2 Por Cento em Cinco Anos
2 fontes · Itália
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Todas as fontes desta história reportam de Itália.
Traduzido do original em inglês, que foi escrito a partir das fontes listadas abaixo.
O preço médio de um espresso em um bar italiano subiu para 1,29 euros, representando um aumento de 24,2 por cento em comparação a 2021. De acordo com um estudo do Centro de Formação e Pesquisa sobre o Consumo (Crc) e da Assoutenti, baseado em dados oficiais do Ministério das Empresas e Made in Italy, o custo aumentou em média 25 centavos ao longo de cinco anos. Os preços variam significativamente por região. Bolzano tem o preço médio mais alto, em 1,51 euros, seguida por Pescara, com 1,49 euros. Onze províncias atingiram ou ultrapassaram o limite de 1,40 euro. Por outro lado, Messina é a cidade mais acessível, com 1,06 euros, seguida por Catanzaro, com 1,08 euros. Apenas algumas províncias, incluindo Roma, Aosta e Varese, mantêm preços abaixo de 1,20 euros.
Ao analisar a taxa de aumento desde 2021, Pescara teve o maior salto, de 49 por cento, seguida por Parma, com 41 por cento, Bari, com 39,5 por cento, e Nápoles, com 37,8 por cento. Os menores aumentos foram registrados em Aosta, com 6,7 por cento, e em torno de 15 por cento em Cagliari, Biella e Reggio Emilia. Furio Truzzi, presidente do comitê científico do Crc, observou que esses aumentos não são impulsionados pelos custos de matéria-prima, já que os preços do Robusta e do Arábica diminuíram em relação aos picos de 2025. Em vez disso, as altas de preços são atribuídas ao aumento dos custos de energia e gestão para os proprietários de empresas.
Os hábitos de consumo estão mudando em resposta a esses custos. A Assoutenti relata um aumento de 33 por cento na venda de grãos de café em 2026, pois mais italianos preferem grãos a pods e cápsulas. Essa tendência pode ameaçar a dominância tradicional do espresso de bar. Riscos adicionais à cadeia de suprimentos incluem interrupções logísticas na Colômbia devido a um terremoto de magnitude 7,4 e volatilidade geral do mercado causada por eventos climáticos no Brasil e no Vietnã.
Como cada lado enquadrou
- Centro
- O veículo de inclinação central focou nos dados domésticos e nos riscos logísticos específicos que afetam as exportações colombianas.
- Centro-direita
- O veículo de inclinação centro-direita contextualizou as altas de preços italianas dentro de uma tendência internacional mais ampla, citando exemplos do Reino Unido e perspectivas da indústria da Lavazza.
Fontes
100% das afirmações deste artigo foram rastreadas até as reportagens de origem listadas acima.